古町どんどん～秋の味覚マコモダケ

こんにちは！た～こです。
この週末に、新潟市の古町で古町どんどんというイベントが開催されました。

まずは、「古町」を簡単にご紹介♪(^-^*)ノ
古町は、新潟駅から車で5～10分ほどにある繁華街で、いくつかのの大きなアーケードに商店がたくさん入っています。そのアーケードの近くには、デパート、ファッションビルがいくつか並び、さらには、近くに八百屋さん、お魚屋さん、銭湯まで入っている本町通りがあります。古くから新潟市の商業中心地であり、た～この幼い頃から「おでかけするよ！」というと行き先は、古町でした。

そんな古町のアーケードで年2回開催されているのが古町どんどん。
芸能人や新潟のアーティストの舞台、普段なかなか見ることのできない芸者さんの踊りが見れたり、アーケードに入っているお店はもちろん、新潟県のいろんなトコからお店が出店されていて、特産物の販売やいろんな飲食屋台がありました。

た～こは、古町どんどんをやっているのをすっかり忘れていて、お昼にラーメンを食べた後、お買い物に古町を訪れてしまい、おいしそうな鴨汁、村上牛の串焼きなど、泣く泣く素通りすることとなりました。(≧.≦)

そんな中、た～この目をひいたのが、特産物の販売コーナー。
「マコモダケ」という初めて見る食材を発見。w(ﾟoﾟ*)w
最近、新潟県の上越地域で栽培がされている山菜で、竹の子に食感が似ているとことで、「マコモダケ」という名前になっているのとのこと。
生でそのまま食べることができ、火を通すとまた新たな食感と味になるとのことだったので、さっそく買ってみました。長さは、30ｃｍくらい。4本入って150円というリーズナブルな価格も魅力です☆

ではでは、マコモダケ料理を作ってみたので、ご紹介。
まず1品目は生のまま頂く、サラダ。マコモダケを千切りにしてデパ地下で買ったごぼうサラダとまぜました。
...さっそく手抜きレシピですみません...。m(_ _)m
生のマコモダケは、シャキシャキしていて、うどに似た感じがしました。
うどの旬は春だから、秋にこの味を楽しめるのは、いいですね。

もう1品は、マコモダケの天ぷら。
マコモダケを斜めにスライスして、そのまま天ぷらにして揚げました。こちらは生で食べるのとは、味、食感が異なり、とっても甘くサックリしていました。メインの讃岐うどんとの愛称はバツグン♪この天ぷらは、あっという間になくなるほど、大好評でした。

人も食べ物も新しい出会いは、新たな感動があっていいですね。
みなさんの感動の出会いもぜひぜひ教えてください！！(*^-')/~